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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

8月6日，北京市东城区市场监管局结合暑期消费特点，对前门商圈开展餐饮环节食品安全专项检查。执法人员以美食城、网红餐厅、饮品店、集体用餐配送单位、建筑工地食堂为重点场所，检查水产品、熟肉制品、豆类制品、

知乎最近有个特别火的问题“有没有可能，氧气其实是一种慢性毒药，通常需要75-100年来杀死我们？”提问者的逻辑是这样的，人体器官没有氧气无法运行，而我们人体的衰老本质上就是一个

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从区域看，华北地区部分厂家的价格连续调整，对本地和周边市场信心有一定的影响；部分华东地区厂家价格也有一定的跟进动作，其他华东厂家观望为主；华中地区厂家对沙河厂家价格调整关注。各区域走势如下：今天华东地

2.3生长性能池塘养殖收获物规格和产量见表4。养殖周期为5月18日至9月20日，历时126d，对照池塘与试验池塘的吃食性鱼类(罗非鱼、异育银鲫)饲料系数分别为1.45、1.41，总饲料系数分别为1.1

15日，玻璃1905收1285元/吨，下跌1.91%。现货方面，昨日各地报价无变化。产能方面，上周福建新福兴1100吨生产线点火烤窑；前期点火的安徽芜湖信义二线700吨已经引板生产。上游纯碱报价小幅回

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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

中国消费者报杭州讯记者施本允）记者从浙江省杭州市市场监管局获悉，国家知识产权局近日正式批复同意杭州数字经济预审产业领域通过验收，投入运行。专利预审服务分类号范围扩增为123个国际专利分类IPC）主分类

引言早在80年前，一些专家发现吸附在骨炭粉上的酶具有生物活性，启发了业界学者对固定化酶的探索。1953年，N.Grubhofer等将聚苯乙烯树脂重氮化后作为载体与胃蛋白酶、淀粉酶、羧肽酶、核糖核酸酶共

中国消费者报北京讯由中华商标协会联合中华全国专利代理师协会、中国人民大学信息资源管理学院、中国消费者报社、《中国名牌》杂志社、中国酒业协会等十余家科研院所、行业协会、专业机构、新闻媒体，共同起草制定的

玻璃主要分为平板玻璃与深加工玻璃两个大类，其中平板玻璃主要有三种：引上法平板玻璃分有槽/无槽两种）、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。深加工玻璃则由平板玻璃加工制成，应用范围较广。想要知道玻璃油漆有哪

近日，北京市门头沟区市场监管局开展散装熟肉制品食品专项检查，切实保障消费者夏季饮食安全。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑：吕成海

孕前备孕阶段对于每对准备要宝宝的夫妇来说都是至关重要的。为了保证备孕期间身体的健康，除了注意均衡饮食和适量运动外，我们还要特别关注粗粮的选择和食用。在本文中，我们将介绍四种粗粮注意事项，帮助您在备孕期

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中国消费者报北京讯 为防范化解风险隐患，落实北京市电动自行车安全隐患全链条整治工作机制要求，北京市朝阳区市场监管局紧盯关键症结、突出重点环节，持续开展电动自行车专项整治活动，保障人民群众生命财产安全。

2.4 方法学考察2.4.1 线性关系考察取“2.1”项下的对照品溶液，加适量甲醇制成每1 mL含100、50、25、12.5、6.25、3.125 &mu

现货：交割厂库5mm白玻价格参考：河北安全1349，河北迎新1316，河北长城1324，河北润安1540，湖北亿钧1460，武汉长利1540.来源：卓创）供需及交易逻辑：据卓创了解，3月底要点省份库存

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中国消费者报报道记者张文章）群众利益无小事。自今年开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动以来，福建省晋江市市场监管局立足职能，紧盯群众身边操心事、烦心事、揪心事，以小切口推进大整治，扎实办成一批群

中国消费者报南宁讯岳妍菲记者顾艳伟）“暑期档”夜间经济如火如荼，各类美食品目繁多，但夏季气温较高，食物易腐易变质。为进一步规范暑期夜市摊点规范经营，7月25日，广西壮族自治区贺州市八步区市场监管局开展

芝麻酱是黏稠糊状或凝固状调味食品，浓香醇厚，营养价值较高，其中脂肪含量54％～65％、蛋白质含量17％～27％，是脂质和蛋白质的良好来源。花生酱是花生深加工产品之一，营养丰富、风味独特，素有&ldqu

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